Geniet bij restaurant Clemens van lunch, borrel en diner!
Bekijk de menukaart hieronder. Heeft u allergenen en/of dieetwensen? Laat het ons weten in uw reservering!
LUNCH
SOEP
Soep van het moment • 8,50
Bospaddenstoelen-truffelsoep • 9,50
Geserveerd met krokante spekjes
SPECIALS
2-gangenlunch • 19,50
Kleine soep & broodje of salade naar keuze
BROODJES
Club sandwich • 14,50
Met gerookte kip, boerenkaas, tomaat, komkommer, spek & ei
Geserveerd met bourgondische frieten & kerriemayonaise.
Club sandwich vis • 16,50
Met gerookte zalm, garnaaltjes, makreelrilette, wakamé & mierikswortelmayonaise
Geserveerd met bourgondische frieten
Mexicaanse club sandwich • 15,50
Met gekruid gehakt, ham, cheddar, tomatensalsa, kruidencrème, nachokruiden & jalapeño
Geserveerd met bourgondische frieten & cajunmayonaise
Carpaccio • 14,00
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Steak & Cheese • 14,50
Ossenhaaspuntjes met gesmolten kaas, cherrytomaat & pestomayonaise
Serranoham & gamba • 15,50
Geserveerd met kappertjes, tomaten-olijvensalsa, zoetzure sjalot, balsamicostroop
Pulled chicken • 14,50
Geserveerd met rode paprika, komkommer, krokante ui & limoenmayonaise
Gerookte zalm • 16,00
Geserveerd met zalmparels, dille-vinaigrette, cashewnoten & tomaten-peterseliesalsa
Paddenstoelen • 13,50
Geserveerd met truffelolie, zoetzure shitake, noten, pompoencrème & truffelmayonaise
Gemarineerde brie • 13,00
Gemarineerd in kruidenolie geserveerd met krokante ui, noten, cherrytomaat & gekarameliseerde uienstroop
Keuze uit desem- of waldkornbol van de Bakkers Lamers
WARME LUNCHGERECHTEN
Clemens lunch ‘Vlees’ • 16,00
Soep van het moment, kalfskroket & mini broodje carpaccio
Clemens lunch ‘Vis’ • 17,00
Soep van het moment, huisgemaakt viskroket & mini broodje zalm en avocado
Clemens lunch ‘Vegetarisch’ • 15,50
Soep van het moment, vegetarische kroket & mini broodje paddenstoelen
Tosti Clemens • 9,50
Tomaten-foccacia met pittige cheddar, gegrilde tomaat, rode ui & aïoli
Kalfskroketten • 11,50
Twee kalfskroketten geserveerd met mosterd
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Uitsmijter • 10,50
Ham, kaas & spek
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Uitsmijter carpaccio • 15,50
Met carpaccio, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
Iberico Burger • 17,50
Hamburger van het Iberico varken, extra smaak! Geserveerd op een geroosterde brioche bol met bacon, truffelmayonaise, tomatensalsa, cornichons & cheddar
Geserveerd met bourgondische frieten & mayonaise • ook als vegetarische hamburger te bestellen
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Kindertosti • 4,00
Met ham & kaas op desembrood
Kinderboterham • 3,50
Zelf kiezen uit ham | kaas | chocoladepasta | jam | hagelslag
Keuze uit donkerbrood of lichtbrood
SALADES
Carpaccio • 14,00
Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
Ossenhaaspuntjes • 14,50
In Oosterse marinade geserveerd met zoetzure paksoi, cherrytomaat, rode ui & sojamayonaise
Tonijn tataki • 17,50
Geserveerd met limoenmayonaise, komkommer, wasabi krokant, zoetzure groentes
& sesamzaadjes
Geitenkaassalade • 14,50
Geserveerd met mosterdkaviaar, gegrilde tomaat, rode biet, notenmelange, zoetzure sjalot & balsamicostroop
DINER
Voorgerechten
Soep van het moment • 8,50
Wisselende huisgemaakte soep
Broodplankje • 3,75 p.p.
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Bospaddenstoelen-truffelsoep • 9,50
Geserveerd met krokante spekjes
Charcuterie • 5,00 p.p.
El Chato serranoham | Truffelsalami | Fuet
Geserveerd met cornichons en Amsterdamse uitjes
Paddenstoel • 12,00
Geserveerd met kaaswafel, truffelolie, zoetzure shiitake, pecannoten, cherrytomaat, truffelmayonaise & pompoencrème
Warme camembert • 12,50
Geserveerd met gefrituurde kappertjes, tomaten-olijven salsa, zoetzure sjalot, balsamicostroop, desemkrokant & pestomayonaise
Duo van makreel • 13,50
Licht gepekelde makreel & rillette van gerookte makreel geserveerd met zalmparels, rode biet, mierikswortelmayonaise, brood krokant & dillevinaigrette
Tonijn • 15,50
Tonijn tataki & tonijntartaar geserveerd met sojalak, dashi-citrus parels, sesammayonaise, sojaboontjes, radijs & krokant van wonton
Steak tartaar • 14,50
Geserveerd met kruidencrème, mosterdkaviaar, zoetzure sjalot & krokant van Parmezaanse kaas
Pulled chicken • 13,50
Geserveerd op een foccacia met sweet-peppermayonaise, oude kaas, huisgemaakte paprikachips & basilicumvinaigrette
Carpaccio • 14,00
Van gemarineerd rundvlees geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & pijnboompitten
HOOFDGERECHT
Vis van de dag • 24,50
Dagvers van onze visspecialist!
Zalm • 25,00
Geserveerd met tomaten-peterselie salsa & rode currysaus
Iberico varkenshaas • 25,00
Sousvide gegaarde malse varkenshaas van het Iberico varken.
Geserveerd met pistache-pancetta crumble & truffel-portjus
Diamanthaas van het rund • 27,50
Malse biefstuk uit de voorpoot van het rund
Geserveerd met pepersaus
Flat iron steak • 25,00
Geserveerd met gruyère-bechamelkorst & rode wijn jus
Duo van eend • 23,50
Sousvides gegaarde eendenborst met stoof van eendenbout & sinaasappel-rozemarijnjus
Oosterse spareribs • 23,50
Geserveerd met sesammayonaise, Aziatische komkommersalade & zoet-zure rode peper
Pasta Clemens • 21,50
Geserveerd met knoflook-olie, groene asperges, spinazie, walnoot & gorgonzola • Ook met gepelde gamba’s te bestellen +€ 4,50
Bloemkoolsteak • 20,50
Geserveerd met tomatencompote, misocrème, gekonfijte aardappel, paprika-krokant, bospeen & sesamjus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend groenten garnituur en friet.
NAGERECHTEN
Kaasplankje • 13,50
Diverse soorten kaas van Bon Fromage met krokant suikerbrood & appel-rozijnencompote
Wafel & monchou • 10,00
Bastognewafels geserveerd met monchou crème, gebrande kersen, karamelsaus & amarena kersenijs
Witte chocolade-tonkabonen parfait • 10,00
Geserveerd met amandelcake, bloedsinaasappelpastille, witte chocolade ganache, tuille & vanille crumble
Appel & rozijnen • 9,50
Geserveerd met five spice crème, appel-rozijnencompote, appelbolletjes, krokante biscuit, noten & vanille-ijs
Chocolade brownie • 10,00
Geserveerd met gezouten karamel mousse, meringue, notenkletskop, walnoten roomijs & perengel
Dame blanche ‘Clemens’ • 10,00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus, krokant van chocolade & pure chocolade mousse
Scroppino • 7,50
Citroensorbetijs, vodka, limoncello & prosecco
Affogato • 6,50
Twee bolletjes vanille ijs met espresso
Ook te bestellen met likeur +€ 5,00
Keuze uit: amaretto, frangelico, likeur43 of baileys
VOOR DE KIDS
Tomatensoep • 4,00
Pasta tomatensaus • 9,50
Witvis met friet & warme groentes • 9,00
Kinderbiefstuk met friet & warme groentes • 10,00
Kinderijsje • 4,00
BORREL
TUSSENDOORTJES
Een écht Brabants worstenbroodje • 3,75
Ambachtelijke appeltaart met slagroom • 4,95
Wisselend gebak • 4,95
BIJ DE BORREL
Bitterballen • 6,50
8 stuks
XL Bittergarnituur gemengd • 7,50
10 stuks
Vegetarisch bittergarnituur • 8,50
6 stuks Oesterzwam bitterbal | kaastengel | truffelbitterbal
Broodplankje • 5,50
Vers afgebakken bourgondisch brood met diverse smeersels
Clemens plank • 14,50
Bittergarnituur | El Chato Serranoham | droge worst | oude boerenkaas | Chickenfingers | brood & tapenade
Charcuterie • 4,75 p.p.
El Chato serranoham | Spinata romana | Coppa di Parma
Seacuterie • 15,50
Gamba pil-pil | Krabsalade | tempura garnalen | inktvisringen | brood & aoïli
Wist je dat we ook een 3- of 4-gangen keuzemenu hebben? Bekijk het keuzemenu hier
én ter ere van ons 6 jarig jubileum kun je van 11 maart t/m 1 mei elke dinsdag, woensdag en donderdag
komen genieten van een 3-gangen verrassingsmenu t.w.v. €30,-!
Drankkaart
Benieuwd naar de dranken die wij serveren? Bekijk hier de drank- en borrelkaart!
MENU
Bij Restaurant Clemens komen we regelmatig met een nieuwe menukaart met frisse gerechten.
OPENINGSTIJDEN
Maandag
gesloten
Dinsdag
10:00 • 22:00
Woensdag
10:00 • 22:00
Donderdag
10:00 • 22:00
Vrijdag
10:00 • 22:00
Zaterdag
10:00 • 22:00
Zondag
10:00 • 22:00